Ăn vặt là những thức quà chiều quen thuộc của người VIệt Nam ta từ xưa tới nay. Vậy đặc sản ăn vặt Đà Nẵng có gì ngon, hấp dẫn? Hôm nay hãy cùng Đà Nẵng Digital khám phá qua bài viết dưới đây nhé!
Top 10 món đặc sản ăn vặt Đà Nẵng không nên bỏ lỡ
1. Kem bơ
Kem bơ là một trong những đặc sản Đà Nẵng nức tiếng, đặc biệt là trong những ngày hè oi bức. Để làm kem bơ phải lựa những quả bơ sáp tươi ngon, xay nhuyễn ra rồi thêm 1 tí sữa lên rồi bỏ thêm một chút dừa khô bên trên để tạo cảm giác nhai giòn giòn, béo béo của bơ. Ngoài ra phải thêm đá vào để tăng thêm hương vị nha.
Địa điểm gợi ý
- Kem bơ Cô Vân: chợ Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Kem bơ Thiên Thanh: số 73 Phạm Thế Hiển, Hải Châu, Đà Nẵng
- Goofoo Gelato: số 144 Ông Ích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng
2. Chè sầu
Món chè này là sự kết giữa sầu riêng, cùng một vài loại thạch, sương sáo. Khi ăn người ta sẽ chan nước cốt dừa ngập topping và rắc thêm một chút đậu phộng giã nhỏ. Thưởng thức ly chè sầu bạn sẽ cảm nhận, núng nính của thạch, vị thơm béo của nước cốt dừa hòa trộn cùng sầu riêng nghiền nhuyễn. Tuy nhiên đây là món ăn không dành cho số đông, vì đối với người ăn được thì ghiền vô cùng, còn người không ăn được thì đến ngửi cũng không thể chịu nổi.
Địa điểm gợi ý
- Chè Liên Đà Nẵng. Có 7 cơ sở chè Liên trên địa bàn Đà Nẵng bạn có thể tham khảo link sau:https://danang.digital/che-lien-da-nang/
- Chè Thiên Anh cake: số 221 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chè sầu riêng Chi Chi: số 198 Trần Cao Vân, Thanh Khê, Đà Nẵng
3. Bánh tráng đập
Bánh tráng đập là một món ăn vặt chiều được nhiều người ưa thích ở Đà Nẵng. Món ăn chỉ gồm bánh tráng mỏng, bánh ướt và bát mắm nêm để chấm, nhưng hương vị nó mang lại cuốn hút, ăn rồi lại muốn ăn nữa. Để làm món ăn thì người ta sẽ cho một lớp bánh tráng với một lớp bánh ướt mỏng rưới thêm 1 chút hành phi và đập nhẹ lên bánh. Linh hồn của món ăn này chính là bát mắm nêm, thiếu nước chấm này là coi như bỏ hết.
- Quán bà Tứ: số 354 Lê Duẩn, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Bánh bèo & bánh đập: số 251 Phan Châu Trinh, Hải Châu, Đà Nẵng
4. Bánh bèo
Bánh bèo là món ăn hàng ngày tại Đà Nẵng, mang hương riêng của ẩm thực miền Trung. Bánh bèo ở đây được làm từ bột gạo, với phần nhân làm từ tôm xay nhuyễn và nước mắm ớt tỏi. Phần bột bánh được đặt vào trong chén nhỏ rồi đem hấp chín, sau đó mới thêm phần nhân lên. Món ăn sẽ dậy vị khi chan thêm phần nước chan quốc dân cùng chút mỡ hành và đậu phộng rang giã nhỏ. Là món ăn vặt dân dã quen thuộc của người dân miền Trung, làm từ những nguyên liệu đơn giản, chế biến nhanh gọn nên giá thành cực kỳ rẻ, ai ai cũng có thể thưởng thức.
- Chợ Đêm Helio: số 01 Đ. 2 Tháng 9, Hoà Cường Bắc, Hải Châu, Đà Nẵng
- Bánh bèo bà Bé: số 100 Hoàng Văn Thụ, Hải Châu, Đà Nẵng
- Bánh bèo bà Thiên: số 15 Phạm Hồng Thái, Hải Châu, Đà Nẵng
Ngoài ra, Chợ Đêm Helio không chỉ có các món bánh bèo thơm ngon mà còn nhiều món ăn đặc sản khác. Chợ Đêm Helio là điểm đến lý tưởng để thưởng thức ẩm thực đa dạng và vui chơi giải trí với không gian sôi động và đầy màu sắc.
5. Bánh tráng kẹp
Bánh tráng kẹp là sự kết hợp hương vị độc đáo của lớp bánh tráng giòn rụm nướng trên bếp than với các loại topping khác. Người ta dùng một miếng bánh tráng, xịt một chút nước, sau đó bỏ phần nhân vào, cuộn lại thành hình tam giác, rồi đem nướng giòn đều lên bề mặt. Phần nhân của món ăn này khá đa dạng từ tôm, thịt, trứng, chà bông,… Kèm theo món này người ta sẽ cho kèm một chén nước mắm kẹo sánh, có vị ngọt ngọt, mặn mặn rất là cuốn.
Địa điểm gợi ý
- Bánh tráng kẹp dì Hoa: số 62A/2A Núi Thành, Hải Châu, Đà Nẵng
- Bánh tráng kẹp dì Hoàng: K142/46/09 Điện Biên Phủ, Thanh Khê, Đà Nẵng
6. Bánh mì bột lọc
Nghe cái tên bánh mì bột lọc, hẳn nhiều người thấy lạ lẫm. Không giống như bánh mì truyền thống ăn kèm cùng pate, thịt, chả,… Bánh mì bột lọc Đà Nẵng chỉ đơn thuần là bánh mì được kẹp bánh bột lọc làm nhân bên trong. Bánh mì ăn chung với miếng bánh bột lọc dẻo dai, một sự kết hợp tưởng không ngon mà ngon không tưởng. Bánh bèo bột lọc thường thường các cô bán hàng rong đạp xe quanh khu vực đông người qua lại như các khu dân cư và công viên trên địa bàn Đà Nẵng. Nếu có nghe các cô rao “ai bánh mì bột lọc đây” thì đừng quên thưởng thức ngay một ổ nhé.
7. Trứng chén nướng
Trứng chén nướng được chế biến từ những cái trứng cút. Thông thường, người ta sẽ đập 3 – 5 quả trứng cút vào chén, thêm ít bơ, mỡ hành và hành lá rồi nướng trên bếp than cho tới lúc chín. Đang đói bụng mà nghe thấy mùi thơm lừng của bơ cùng trứng thì phải nói thơm lừng. Một chén trứng nướng nóng hổi, thêm một chút tương ớt với chút nước mắm chua ngọt là bạn đã có thể tận hưởng vị ngon mà món ăn này mang lại. Để thưởng thức trứng chén nướng và nhiều món ăn hấp dẫn khác, bạn có thể ghé thăm Chợ Đêm Helio tại địa chỉ số 01 Đ. 2 Tháng 9, Hoà Cường Bắc, Hải Châu, Đà Nẵng. Chợ Đêm Helio không chỉ nổi tiếng với ẩm thực mà còn mang đến không gian sôi động và nhiều hoạt động giải trí thú vị khác.
Địa điểm gợi ý
- Ăn vặt 3Colu: số 52 Hà Huy Tập, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Bánh tráng nướng Phan Rang: số 41A Nguyễn Du, Hải Châu, Đà Nẵng
8. Ốc hút
Ốc hút là một món ăn vặt quen thuộc của người dân Đà Nẵng. Tuy chỉ lâu lâu mới ăn nhưng món ăn lại khiến du khách đến đây cũng đều mê mẩn. Để có được món ốc đúng vị Đà Nẵng thì khâu lựa chọn nguyên liệu, cách chế biến vô cùng quan trọng. Từng mẻ ốc phải tươi, được sơ chế sạch rồi đem luộc cùng sả, lá chanh, ớt, gia vị. Khi ăn nên hút phần miệng của nó, thì toàn bộ phần thịt ốc bên trong sẽ “nằm gọn” trong miệng bạn. Đó là cách dành cho dân sành ăn rồi, chứ bình thường bạn vẫn có thể dùng tăm để lấy ốc ra và chấm vào bát nước chấm. Khi ăn, vị chua, cay, ngọt, mặn sẽ hòa quyện trong miêng, khiến bạn ăn rồi cứ muốn ăn nữa, ăn mãi. Để thưởng thức ốc hút và nhiều món ăn hấp dẫn khác, bạn có thể ghé thăm Chợ Đêm Helio tại địa chỉ số 01 Đ. 2 Tháng 9, Hoà Cường Bắc, Hải Châu, Đà Nẵng. Chợ Đêm Helio không chỉ nổi tiếng với ẩm thực mà còn mang đến không gian sôi động và nhiều hoạt động giải trí thú vị khác.
Địa điểm gợi ý
- Ốc hút “đĩa bay” Đà Nẵng: đường 2 Tháng 9, Hải Châu, Đà Nẵng
- Ốc hút Hạnh: số 277 Đống Đa, Hải Châu, Đà Nẵng
9. Sữa chua muối
Sữa chua muối cũng là một trong những cái tên được liệt kê khi nói tới đặc sản ăn vặt Đà Nẵng. Phải nói rằng thực khách khi đến Đà Nẵng đều rất e ngại với món ăn này, họ không nghĩ rằng sữa chua mang ngọt ngọt chua thanh lại được ăn cùng với muối. Cũng có người nghĩ rằng sữa chua muối là sữa chua người ta sẽ bỏ muối vào trong quá trình ủ.Nhưng không, điều tạo nên hương vị cho món ăn vặt này chính là chén muối xay nhuyễn. Chạm cái thìa vào chén muối sau đó dùng nó để ăn sữa chua. Chao ôi, thật khó tả làm sao. Để thưởng thức thức món giản dị này, hãy ghé tới làng ăn vặt đường Bùi Thị Xuân, dưới chân cầu Trần Thị Lý nhé.
10. Tào phớ
Tào phớ cũng là một trong những đặc sản ăn vặt Đà Nẵng làm nức lòng bao người đi xa. Vào ngày hè nóng nực mà được thưởng thức bát tào phớ ngọt mát thì chẳng còn gì tuyệt vời bằng. Tào phớ được làm từ đậu nành nguyên chất, nên chứa nhiều dinh dưỡng. Từng thìa tào phớ núng nính mềm tan trong miệng với vị ngọt thơm của nước đường gừng, rất thích hợp ăn vào mùa đông.
Những lưu ý khi thưởng thức đặc sản ăn vặt Đà Nẵng
Để có những trải nghiệm trọn vẹn nhất khi thưởng thức đặc sản ăn vặt Đà Nẵng, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Nếu các món ăn vặt là những gánh hàng rong thì bạn nên đi vào buổi chiều, thời gian đẹp nhất là tầm 15h hàng ngày để dễ dàng thấy các cô gánh hàng rong hơn.
- Cần xác định món ăn vặt mà bạn muốn ăn và địa điểm cụ thể để tránh mất thời gian.
- Vì là đặc sản ăn vặt Đà Nẵng nên sẽ có rất nhiều địa điểm, bạn cần tham khảo và lựa chọn cho mình điểm phù hợp hương vị, mức giá.
Trên đây, Đà Nẵng Digital đã tổng hợp cho bạn những món đặc sản ăn vặt Đà Nẵng, đừng quên thưởng thức chúng khi ghé chân tới thành phố xinh đẹp này nhé!
